铸铁锅怎么煎鱼不粘（铁炒锅煎鱼不粘底的方法）

怎么煎鱼不粘呢，我的经验是鱼一定要清理干净后用干净的布或纸巾擦干鱼身的水，然后用姜片给鱼身擦试，将锅用火烤热先别加油，也用姜片均匀擦在锅面上一遍，注意擦时可别烫到你的小手，好了，现在可以放心煎鱼了，你要不要试一下呢！丨