做法步骤：

第1步、肉丁放入糖，白胡椒，葱末，生抽抓匀，最后食用油封口。

第2步、甜面酱放入白糖，香油蒸好备用。

第3步、炒锅放油，放入肉丁滑炒均匀备用。

第4步、炒锅放油放入甜面酱小火煸香。

第5步、甜面酱煸出香味，放入肉丁一同煸炒。

第6步、最后放入青椒和花生民一同煸炒出锅

第7步、原创【仙草味道私房菜】仙草自己的味道甜腻腻的酱爆肉丁。
1.准备好食材，
2.花生浸泡一个晚上，再用小汤锅煮开后用小火焖煮40分钟
3.面粉用清水调成稠些的面糊待用。
4.千层豆腐干切成小丁.
5.五花肉洗净切成小丁.
6.五花肉丁用料酒，先抽，盐，腌制30分钟入味.
7.锅里油热，放入葱末，蒜末炒香。
8.放入肉丁煸炒至转色，
9.加些糖，老抽煸炒上色，
10.加适量清水，大火煮开，小火焖煮30分钟。
11.放入煮好的花生，
12.放入千层豆腐干，
13.煸炒匀，加些煮花生的水，
14.放入甜面酱，搅拌匀，
15.边倒入面糊边搅拌匀，
16.放入辣椒酱，小火焖煮5分钟左右，边煮边搅拌，防止沾锅底。
17.加些鸡精，再边搅拌边煮一下即可。
