主料：雪蛤3克，木瓜一个，牛奶50ml。
辅料：蜂蜜适量，姜片少许，冰糖适量。
制作步骤：
1、雪蛤清水泡发，拣去杂质。
2、清水加姜片煮开，放入雪蛤煮片刻，去腥，捞起，沥干。
3、冰糖化水，还可加入些许蜂蜜，味道更香甜。
4、煮开后加入去腥的雪蛤，再加入牛奶，还可加入椰果粒，再煮十五分钟，感觉煮到恰好能都放入木瓜盅的量就行。
5、木瓜雕盅。以4比1的比例切一个深口的作盅，浅口的作盖。
原料：雪蛤、木瓜、黄冰糖、红枸杞。
做法步骤：
第1步、雪蛤浸泡一夜，用牙签剔除筋膜，洗净换水再浸泡半天。
第2步、炖盅内放入雪蛤，加些原生态无硫红枸杞，再放一块黄冰糖，加3汤匙直饮水。
第3步、放入电炖锅中，隔水用甜品档炖好备用。
第4步、木瓜洗净在1/3处切开，掏掉木瓜籽备用。
第5步、将炖好的雪蛤勺一部分进大半的木瓜腔中，再盖上另一半，入开水锅蒸10分钟。
第6步、出锅放至温热就可以挖着吃了。
第7步、小半那份的木瓜用汤匙挖下，放入剩下的炖好的雪蛤中，可以留做第二日做早餐哦。
