食材：木瓜500克、雪蛤5克、柠檬片15克、枸杞5克、牛奶100毫升、冰糖15克。
步骤 1
将柠檬片、雪蛤放入容器中、倒入清水，浸泡12小时。
步骤 2
锅中适量清水煮开，放入雪蛤煮10分钟后捞出。
步骤 3
切开木瓜顶部三分之一处，挖出木瓜籽作为容器。
步骤 4
放入雪蛤，倒入牛奶、加入枸杞5克、冰糖15克。
步骤 5
放入蒸锅中，蒸15分钟，取出即可享用。
材料：雪蛤20克、木瓜一个、冰糖适量、鲜奶。
做法：雪蛤提前泡发好，木瓜刮去囊；木瓜中放入雪蛤和少许冰糖，放在炖盅内，隔水炖15分钟即可食用；食用时可加适量鲜奶，味道更佳。
