1.就餐完毕及时清洗餐具。一些人吃完饭习惯把碗筷放一边或泡上水，过几个小时再洗，这样最容易使细菌在筷子上泛滥，甚至侵入到筷子内部，难以清除。
2.用流动水仔细清洗筷子后，应沥干水分，筷子头朝上放进专门收纳筷子的器皿中。最好是选择底部及周围有镂空设计的器皿，摆放在通风处，不要放在不透气的橱柜中。同时，经常清洁收纳筷子的器皿，避免细菌生长。
3.保证每周一次高温消毒。在100℃沸水中煮筷子10分钟至15分钟，可以达到较为理想的杀菌效果。
清洁筷子的方法有以下几种：
1.用肥皂水清洗：将筷子在温水中泡上一会，然后涂些肥皂在筷子上，用手或刷子擦洗干净，再用水冲洗干净即可。
2.用漂白水清洗：将筷子放入稀释后的漂白水中浸泡10-15分钟，取出后用清水多次冲洗干净即可。但需要注意漂白水使用的稀释比例不要过高，否则会对筷子造成损害。
3.用热水清洗：将筷子放入加了洗涤剂和清洁剂的热水中浸泡约5-10分钟，然后用刷子或布擦洗干净，最后用清水冲洗干净即可。
