1、未去皮芋头：
一般买回家的芋头上会带点泥巴，在存放过程中不要将泥巴去掉，将芋头直接存放或者是用纸箱装好，不要封口，然后放在干燥、阴凉、通风的地方。
2、去皮芋头：
去皮芋头的保存时间比较短，一般来说将去皮的芋头放在淡盐水或者是小苏打粉水中，这样只能保存几个小时，将去皮后的芋头油炸、蒸熟或者是制成芋头干，就可以保存更长的时间。
扩展资料
芋头错误的保存方法：
1、把芋头放在低温或者高温下保存。
存放芋头的适宜温度是10-15℃，不适合在低于0℃或者是高于25℃存放，否则会加快芋头腐烂的速度，而冷藏室内的温度比较低，不适合存放芋头。
