竹笋干和什么一起炒好吃（竹笋干搭配什么炒的好吃）

竹笋干是一种具有特殊口感和香味的食材，炒菜时可以搭配一些其他食材来增加口感和味道。

一般来说，竹笋干可以和蘑菇、鸡丁、腊肉等一起炒，因为这些食材都具有一定的鲜味和口感，可以和竹笋干相互融合，使菜肴更加美味。

另外，竹笋干也可以和青椒、胡萝卜、土豆等蔬菜一起搭配炒制，既可以增加菜肴的丰富度，也可以增加膳食纤维的摄入，健康美味。总的来说，搭配竹笋干炒菜可以根据个人口味和喜好选择不同的食材，但一定要注意火候和调味的搭配，才可以做出美味可口的菜肴。