凉拌白豆角做法（长豆角凉拌做法大全）

原料：白豆角300克，大蒜20克，盐5克，白砂糖5克，香油10克，味精2克，香菜5克。

准备工作：

大蒜剥去蒜衣，洗净，用刀拍碎，剁成蒜末；香菜择洗干净后切成小段。

做法步骤：

焯好的白豆角放干净的盘内，加精盐，白糖，味精拌匀。炒锅置火上，烧热，倒入香油，油热后，倒入大蒜泥，炸出香味后离火，将蒜泥油倒入豆角内，撒入香菜段，拌匀即可。