小型加工厂应该注册公司还是个体（开小型加工厂注册公司还是个体）

二者都可以。

可以从成本和发展的角度上考虑，个体户前期手续比较简单费用较低，业务发展开了迟早也要升级为公司；而公司形象比较好也有机会获得大客户，但成立手续多费用高；个体和公司开票都一样的。个人觉得从长远看开有限公司好，因为您的企业会根据发展不断扩大。如果注册个体工商户，以后再想成立公司，是无法变更的，只有注销后重新注册新的有限公司。