· 1. 豆角洗净，去头尾切成大拇指长度，用不粘锅稍微多一点油慢慢煸出虎皮，捞出滤油。
2. 勺掉一部分油，锅里剩一点油炒香蒜瓣，花椒，干辣椒，肉沫，把煸好的豆角倒回锅里翻炒，放一点盐就行了，千万不4将麻椒、红辣椒放入锅内炸香，放入葱姜蒜，煸炒两下，倒入煸熟的豆角，加入适量的盐装盘出锅。
长豆角可以干煸做成非常好吃的家常菜。
1. 干煸长豆角是家常菜中的一种经典做法，主要是因为它的独特口感和美味味道。
首先将长豆角洗净切段，加入少量的油和盐，翻炒至豆角变色，用中小火慢慢的煸炒，使豆角变成金黄色，表面有脆皮，内部鲜嫩多汁。
这种做法不仅可以保留豆角的鲜味和营养，还可以烹制出美味的家常菜。
2. 在干煸长豆角的基础上，还可以适当加入一些调料，例如大蒜、辣椒、花椒等，使其更加香辣可口。
此外，也可以加入一些配菜，例如瘦肉丝、青椒等，搭配一起炒制，味道更加美妙。
因此，干煸长豆角作为一种简单易做且美味可口的家常菜，非常值得一试。
