米能炒着吃,不管大米或小米还有其它的米,都可以炒着吃,只要粮食类能磨成米的都能炒着吃,有的米上锅一炒还能榨出花来,吃起来很香,但是在日常生话中很少把米炒着,大多用来做成米饭或稀粥稀饭吃,因为不习惯把米炒着,做米饭是大多人的习惯。