荷包辣椒炒荷包蛋的做法

制作材料：主料：辣椒(青,尖)200克

调料：盐2克,味精3克,料酒5克,花生油20克

荷包辣椒的做法：

1. 辣椒洗净后，用刀背把辣椒整个拍打几下，以便入味；

2. 油锅热后放进辣椒，翻炒；

3. 加点料酒、滴点水、盐、味精即可出锅装盘。