驴肉怎么炖最好吃驴肉怎么炖最好吃

步骤/方式1

驴肉洗净、下锅放入清水、加入料酒、姜片、花椒焯水

步骤/方式2

准备葱段

步骤/方式3

准备半碗料酒

步骤/方式4

准备一把花椒、用纱布包好备用

步骤/方式5

准备姜片备用

步骤/方式6

起锅放入焯好水的驴肉、加入生姜、花椒、料酒、生抽、老抽、食盐、鸡粉、胡椒、加水没过驴肉、大火烧开、小火卤制2小时

步骤/方式7

时间到把驴肉捞起放凉

步骤/方式8

切片装盘就可以吃了