蒸白菜叶是一道简单易做的家常菜，以下是一些让蒸白菜叶更好吃的方法：
选择新鲜的白菜叶：选择新鲜、嫩的白菜叶，这样蒸出来的白菜叶口感更好。
清洗白菜叶：将白菜叶清洗干净，去除表面的杂质和农药残留。
切白菜叶：将白菜叶切成适当的大小，可以根据个人口味和喜好来决定。
加入调料：在白菜叶上加入适量的盐、鸡精、生抽、蒜末、姜末、葱花等调料，可以根据个人口味和喜好来调整。
蒸白菜叶：将白菜叶放入蒸锅中，蒸 10-15 分钟，直到白菜叶变软。
淋上热油：将蒸好的白菜叶取出，淋上适量的热油，可以增加白菜叶的香味。
撒上葱花：最后撒上一些葱花，增加白菜叶的口感和美观。
需要注意的是，蒸白菜叶的时间不宜过长，以免白菜叶变得过于软烂。另外，调料的用量可以根据个人口味和喜好来调整。
蒸白菜叶是一道营养美味的家常菜，以下是蒸白菜叶的两种做法：
第一种做法：
准备食材：白菜叶、蒜、葱、干辣椒、花椒粉、白糖、盐、酱油、醋。
将白菜叶一片一片扒下来，将完整叶片洗干净空一下水。
将菜叶切下，再从中间切开。菜帮需要斜刀片开，装盘。
上锅，水开后蒸十五分钟（这个时长是在兰州蒸需要的时长，海拔低的地方，可以减少时间，海拔高的地方，可以增加时间。也可根据个人口感调整。如果把握不准，蒸一会可用筷子戳一下菜帮，熟了就很容易扎透）。
在蒸白菜的这段时间，将葱切丝，蒜切片，干辣椒切丝，放入花椒粉、白糖和盐。
菜籽油加热。放入干筷子，周边会马上冒泡，就可以了，关火，将烧好的菜籽油淋入放着调料的大碗，呛香调料。然后加入酱油和醋，搅拌均匀，美味sauce调好了，待用啦。
白菜蒸好后，淋入调好的sauce，拌匀，装盘，上菜！
第二种做法：
准备食材：白菜、盐、葱、蒜、辣椒。
将白菜泡洗干净。
白菜叶手撕成小块，梗切粗条。
将白菜摆放于盘中。
水开放入蒸锅中大火蒸八分钟。
蒸菜的同时剁点蒜末。放于碗中加了一个小米辣。淋上热油，加入酱油蚝油拌匀。
八分钟后打开盖子。将蒜蓉汁淋在白菜表面，继续蒸两分钟。
出锅即可享用。
以上两种做法都很美味，您可以根据自己的口味进行选择。
