1. 火龙果转色后可以摘取。
2. 火龙果转色是指果实从青色逐渐变成红色或者黄色。
果实转色的原因是果实内部的糖分和色素的积累，同时也与气温、光照和水分等环境因素有关。
果实转色后，果肉变得更加甜美可口。
3. 通常情况下，火龙果从开始转色到可以摘取的时间大约需要7-10天。
具体的时间会受到气温和光照等因素的影响。
因此，当火龙果果实转色后，可以通过观察果实的颜色和触摸果实的硬度来判断是否可以摘取。
果实颜色鲜艳且果皮稍微有些柔软时，即可摘取享用。
火龙果一般转红后4-5天即可成熟，便可以采摘了。
火龙果的开花结果期为每年的5-11月，从花开到采果约40天时间。
当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采收，同时产果期长达6个月，分12至15批成熟。
一、火龙果转红后多少天成熟
1、火龙果果皮变红4至5天即可成熟。
2、火龙果是热带水果，在7-12月开花结果成熟。火龙果的成熟期多集中在每年的5到11月份，从开花到采摘大概需要40天时间。
3、火龙果变紫红就是成熟期，火龙果的开花结果期为每年的5-11月，从花开到采果约40天时间，当果实由绿色逐渐变为紫红色时即可采摘。
二、如何贮存火龙果
1、成熟的火龙果应该放在阴凉避光处进行保存，还未成熟的火龙果，最好放在室温下进行催熟。
2、在5℃的低温下，相对湿度90%的环境中贮存可延长果实采后保鲜期限。
3、经过高锰酸钾溶液（0.2%）处理，可以延长果实贮存时间40天，在采后期间内，贮藏病害主要有砖红镰刀菌、黑曲霉和黄曲霉，经过苯菌灵和氯氧化铜这两种杀菌剂的混合处理可以有效地将这些病害控制住。
4、在果实尚未完全成熟时采摘的火龙果经10-20℃的环境下贮存后，其含糖和含酸量，口感均不及新鲜采摘的火龙果，但前者在贮存期内的物理变化极小，贮存期限可因此而延长。
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