材料：紫菜5克、白玉菇200克、鸡蛋1个、青蒜末少许
调料：盐、生抽、鸡精、香油

做法：1、白玉菇去根、洗净

2、鸡蛋打散

3、锅中加水，放入紫菜

4、再放入白玉菇，煮5分钟

5、倒入打散的鸡蛋，调入盐、生抽

6、煮开后，关火，调入鸡精、香油，撒上青蒜末即可
用料：虾仁，海鲜菇，香菇，胡萝卜，鸡蛋
做法：
1.虾仁加1勺料酒，少许盐和胡椒粉腌制10分钟，2个鸡蛋搅散
2.锅里热油先把鸡蛋煎成鸡蛋碎，然后盛出碗里
3.锅里留油放葱姜炒香
4.加入虾仁炒至变色
5.加入海鲜菇，香菇，胡萝卜丝炒软
6.炒软后加入2碗热水咕嘟煮2分钟
7.这时候加入鸡蛋碎搅拌均匀
8.加入半勺盐和少许鸡精调味即可
