食材用料
雪蛤一小撮，桃胶适量，皂角米适量，红糖随意，生姜六片
做法步骤：
步骤 1
一小撮雪蛤放进有满碗水的大碗里，水里要放三片姜提前去腥。泡软了就可以挑净里面的经络等杂质。泡20小时左右
步骤 2
顺手把桃胶和皂角米也泡了，虽然它们不需要二十小时，但还是一起准备了吧。中途要换水，换水时是准备好盛有干净的水的碗，然后把桃胶和皂角米挑拣过去，杂质就不要啦。
步骤 3
先烧开放有三片姜、五颗红枣的水，先放入皂角米和桃胶，然后倒入雪蛤。盖上砂锅盖，开后小火炖20分钟
步骤 4
加入土红糖，融化后，起锅～
做法步骤
1、1.先把雪蛤加入纯净水泡发(建议放姜片去腥味，水尽量多，雪蛤发泡吸水很厉害)，泡发10小时或者一夜
2、2.木瓜洗干净外皮，切成一半，挖出核和瓤，另一半切成小粒备用。雪蛤拣去污物再用纯净水泡着备用。
3、3.红枣洗净，雪蛤清水淘净。冰糖若干和牛奶备用
4、4.雪蛤放入电炖盅内，加入红枣去核切片(去除腥味）炖1个小时，前20分钟把糖，切粒的木瓜，和牛奶放入电炖盅内。
5、5.把炖盅内的雪蛤等盛入木瓜内再炖20分钟即可
