主料：黄花菜（干）50克
调料：香油30克,酱油15克,胡椒粉1克
素炒黄花菜的做法：
1. 把金针菜用清水浸1小时，再用白水煮30分钟，控净水，切成4厘米长段待用；
2. 炒勺倒入香油，油热投入金针菜翻炒几下，放酱油、胡椒粉炒透即可
食材用料
黄花菜 400克
蒜 适量
姜 适量
鲍鱼汁 适量
油 适量
盐 适量
素炒黄花菜的做法
1.黄花菜洗净，姜，蒜，切片，鲍鱼汁
2.锅里烧油五成热放姜，蒜片煸香
3.在放黄花菜，放盐翻炒
4.翻炒均匀，在放鲍鱼汁，【也可以不放鲍鱼汁，炒本味也可以】
5.在翻炒均匀后，黄花菜断生就可以出锅了
6.最后装盘完成
