脆皮虾酱料的配方可能因地区和个人口味而有所不同。以下是一种常见的脆皮虾酱料配方：
主料：
1. 虾油（虾酱）50 克
2. 芝麻酱 100 克
3. 花生酱 50 克
4. 韭菜花 50 克
5. 酱豆腐 50 克
辅料：
1. 耗油 20 克
2. 鸡精 15 克
3. 花椒油 15 克
4. 香油 15 克
5. 蒜泥 20 克
6. 生抽 15 克
7. 白糖 10 克
8. 辣椒粉 10 克
9. 胡椒粉 5 克
10. 炒香的白芝麻适量
步骤：
1. 将虾油、耗油、鸡精、花椒油、香油、蒜泥放入碗中，搅拌均匀。
2. 加入芝麻酱、花生酱、韭菜花、酱豆腐，搅拌均匀。
3. 慢慢加入适量水，顺时针方向搅拌，直至酱料变得浓稠。
4. 最后加入生抽、白糖、辣椒粉、胡椒粉，搅拌均匀。
5. 撒上炒香的白芝麻，增加口感。
这款脆皮虾酱料可以用于蘸食脆皮虾或其他油炸小吃，味道鲜美，口感丰富。当然，你可以根据个人口味进行调整。
