1、材料：鱼丸适量。
2、木耳泡发后用手撕成小块，黄芽菜切块，胡萝卜切片。
3、锅里放油煸炒胡萝卜、黄芽菜断生至软，放入木耳、鱼丸。
4、加生抽、盐、鸡粉、水煮至入味，淀粉勾芡淋上香油，撒上胡椒粉、葱花即可出锅装盘。
主料: 鱼丸适量、小青菜适量
方法：
鱼丸一般放在冰霜里面冻着的，吃之前，把拿出来解冻，方便入味；
把青椒与红椒切块或切丁备用；
先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。
平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤，会更入味一些。
先把水煮开，加入小青菜，再加入鱼丸煮开，后加入一些着料即可。
