区别在于：尺寸和口感都是不同的。
尺寸长短不同
南瓜子的尺寸也是有不同的，在购买南瓜子的时候，要注意它尺寸。一般来说，它的标准尺寸大概是在50到100克左右。因此，购买的时候要选择长一些的品种，这样才可以保证口感上得到一个很好的保障。不过对于消费者来说，这个南瓜子一般都是短小了一点，因此在购买的时候要注意一下看清楚。这两种南瓜子都是有一些不同型号有比较长的产品，可以直接根据自己喜欢进行选购。
口感
南瓜子毛边是吃起来口感会更好，而且还不会有什么苦味，而光边是吃起来会比较干。因此还可以根据自己口味选择。吃起来可以更加香甜一些。吃起来也更有营养和味道，而光边吃起来有苦味。这也是南瓜子为什么会有毛边和光边这样的说法所造成了。
