松茸为什么不能水洗（新鲜松茸为什么不用水洗）

松茸不能水洗，主要是因为它的表面有微细的孔隙和细菌，水会进入孔隙中，使松茸的味道和口感受到影响。

此外，松茸的质地较为柔软，水洗容易损坏表面的菌丝和细胞，影响松茸的品质。因此，最好使用干布或刷子轻轻擦拭松茸表面，去除表面的泥土和杂质。

如果必须清洗，可以在清洗前将松茸的表面刷洗干净，然后再用湿布轻轻擦拭，但不要浸泡松茸。