猪心猪脑合炖的做法（猪脑猪心炖汤的做法大全）

原料食材

天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗天麻炖猪脑葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量

烹调步骤

1、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片;

2、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟;

3、拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。

猪心猪脑合炖是一道营养丰富的美食。将猪心、猪脑切成小块，加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉和清水一起炖2小时，直到肉烂而不烂。加入适量的香菜和葱花，一道营养美味的猪心猪脑合炖即可享用。