如何自晒虾干晒虾 就是简单粗暴而已（晒虾干的正确方法怎么样不腥）

大虾若干冲洗干净。锅中加水煮开。加适量高度白酒  加盐和姜片  然后入大虾焯一下至变红后即捞出沥干。放烈日下反复暴晒至干

首先，将新鲜的虾洗净，去除头部和壳，切成两半。

然后在干燥的天气下，将虾放在晾衣架上或挂在绳子上，尽量将虾摊开，以充分晒干。每天要翻动虾，以确保均匀晒干，并避免虫蛀。晒干后的虾可以直接食用，也可以保存在密封袋中，放在干燥通风的地方。需要注意的是，晒虾的时间要根据天气和虾的大小而定，避免过度晒干导致口感变差。