适量面粉放酵母，白糖和成面团盖盖醒发。把肥瘦相间的肉剁碎，放盐，十三香，味精老抽，香油，葱姜沫拌匀入味。
把面条菜洗净，氽水，过凉，控干水份切碎，和肉馅拌匀。
用料
面条菜1斤
肉半斤
葱适量
面2斤
盐适量
十三香适量
味达美适量
鸡蛋2个
油2大勺
做法
1.将面揉好，发酵！
2.将摘好的面条菜在热水中炒一下！
3.放凉水中过一遍，攥干后切成2毫米小段，将肉切好，加入所有调料腌制！
4.等面快发酵好的时候，将肉和菜混合再加两个鸡蛋！
5.包成包子后放在笼屉里加热一会，锅盖轻微烫手停止加热，等包子发一会，在加热至开锅后中火15分钟！
