黄瓜咸菜用盐腌制3小时;用花生油烧开到入花椒大料炸出香味,捞出来,放冬古一品鲜酱,烧开后到入两勺白糖,放凉以后倒入容器即可
用料:黄瓜4根;胡萝卜一根;绿箩卜一个;蒜。姜适量;花生油适量;大料,花椒适量
淹黄瓜咸菜的做法
1、黄瓜洗净切小块用盐腌3个小时,卤到
2、胡萝卜和绿箩卜还有辣椒用盐腌制3小时
3、用花生油烧开到入花椒大料炸出香味,捞出来,放冬古一品鲜酱,烧开后到入两勺白糖,放凉以后,到两瓶盖白酒备用。
4、把腌好的菜洗净,多洗几次,要很咸,把水控干装入瓶子里到入调好的酱油在切些姜片和蒜片盖上盖子就ok了。