鸡汤煨奶浆菌的做法步骤
步骤 1
掰断就能流出牛奶似的汁液
步骤 2
奶浆菌有两种，这一种稍硬，适合干椒爆炒（
步骤 3
这种鲜甜，适合炖汤，炒也行，就是会太碎
步骤 4
洗奶浆菌用的南瓜叶
步骤 5
这是真正的易碎品，一朵一朵流水冲洗干净，需要耐心
步骤 6
掰成大块，再清洗几遍
步骤 7
半只土鸡的汤已经炖好（三小时），里面只放了盐，鸡肉捞出来，只要汤
步骤 8
蒜瓣拍散
步骤 9
蒜和奶浆菌一起放进鸡汤里，加适量盐，大火煮开
步骤 10
小火煨十分钟左右，时间长短都没关系，可以生吃的菌子，很安全
步骤 11
起锅前放一点点白胡椒粉。汤鲜菌甜，超级简单。
1.把奶浆菌洗净，接着对半切开。
2.把排骨洗净，切成段状用清水冲洗一下，接着放入沸水锅内飞水，去掉血水和腥味捞出过清水。
3把排骨和奶浆菌放入砂煲内加入生姜，葱段煲20分钟后放入盐，鸡精，胡椒适量即可。
