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酸菜炒洋芋泥的家常做法

酸菜炒洋芋泥的家常做法

更新时间:2023-10-02 00:29:17

酸菜炒洋芋泥的家常做法

用料

洋芋500克,酸菜1小颗,花椒1小撮,油适量,盐适量,水适量,味精少许,葱花适量

做法步骤:

1,洋芋洗净切片,放入蒸笼蒸熟

2,晾凉后去皮,碾压成洋芋泥

3,酸菜切碎丁

4,锅中倒适量油,烧热,下花椒炒香

5,倒入酸菜,炒出香味

6,倒入洋芋泥,炒匀

7,加适量水

8,加盐炒匀

9,水分收干,加少许味精炒匀

10,出锅装盘,撒少许葱花即可

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