可以炒，可以煮，可以蒸，可以烤，可以炸，可以炝，可以烩，可以爆。这也是奶浆菌另类的又一表现。云南的野生菌，绝大多数烹饪方法比较单一，或者说最佳的烹饪方法比较单一。例如人间至爱的干巴菌和我们至爱的牛肝菌，最佳的和最基本的烹饪方法就是炒吃。奶浆菌最牛的是，还可以生吃和凉拌。
奶浆菌的做法如下：
1. 刮去奶浆菌根部的泥土，加一勺盐用清水浸泡10分钟，用牙刷清洗干净表层的泥土和杂质。
2. 清洗好的奶浆菌揉成小块，放入锅里小火慢炒，炒出水份，直到完全炒干。
3. 炒好的奶浆菌放凉，分成小袋，包起来放入冰箱冷冻保存，可以保存一年。
4. 大蒜切蒜末，青椒切成小碎块，锅里...
入蒜末、小米辣、翻炒爆香，倒入青椒碎继续翻炒至断生，倒入奶浆菌，翻炒均匀，加1勺盐，继续翻炒均匀。
5. 起锅装盘，即可享用。
