1、新鲜奶浆菌刮去根部的泥土。加一勺盐用清水浸泡10分钟。找一把牙刷用流动的清水清洗干净表层的泥土和杂质。
2、清洗好沥干水分揉成小块。放入锅里小火慢炒、炒出水份！直到完全炒干（这个过程有点漫长，耐心一些呀。）我是为了方便保存。如果不需要保存就可以省略此步骤！
3、炒好的菌子放凉、分成小袋、包起来放入冰箱冷冻保存。可以保存一年。随吃随取！
4、大蒜切蒜末、青椒切成小碎块、锅里油热倒入蒜末，小米辣、翻炒爆香、倒入青椒碎继续翻炒至断生。倒入奶浆菌。翻炒均匀+1勺盐，继续翻炒均匀。起锅装盘，即可开吃！
