鸡蛋液怎么做成嫩鸡蛋（自制鸡蛋液最简单的方法）

用水蒸，把鸡蛋液打散后用网勺过滤一下，把鸡蛋液的泡泡过滤掉然后用保鲜膜封上，再用牙签把保鲜膜搓几个小洞，这样蒸出来的水蒸蛋是很嫩很嫩的

鸡蛋液做成嫩鸡蛋，可以蒸鸡蛋羹