西班牙火腿生的还是熟的（怎么辨认西班牙火腿好坏）

西班牙火腿是生的，一般火腿都是用生猪腿放置发酵而成，并没有经过热加工，食用火腿应该撒上料汁和葱花，放进蒸笼蒸熟

生的

做法

1· 西班牙火腿片较大，竖着拉几刀，火腿够薄，手撕都行。法棍斜切成小段。

2· 调味汁：把香草、现磨黑胡椒碎、橄榄油搅和到一起就行了。火腿咸，不要放盐了。

3· 把汁淋在法棍上，留一些汁。

4· 摆上火腿，把剩下的调味汁浇火腿上。其实做到这里，不放进烤箱就可以吃了，好吃的。