菜苔种植时间是五月份。
菜苔一般在7-9月下旬播种种植，最佳种植时间是8月下旬处暑前后。
2、翻耕几天后，撒石灰消毒，每个苗床之间挖一条渠排水，均匀播种，盖上1厘米厚的土壤，每亩约30克种子，可在一个月左右移栽生长，每亩施用60斤复混肥，以2000斤有机肥为基肥
一、播种
菜苔可以在7月到9月下旬之间播种，但是最好在8月下旬播种。因为播种时间太早的话育苗会很困难，定植之后死亡率较高，但如果播种时间推迟，虽然死苗少可采收期就会被缩短。播种的时候一般是将菜苔的种子拌上细土，然后再用百菌清消毒一起播撒在苗床中。
二、苗期
幼苗长出土壤之前需要保持好土壤的湿润，长出幼苗之后天气一般会非常炎热，如果期间遇到高温干旱天气不能盲目浇水，需要等到傍晚浇水。在幼苗期间还要防范蚜虫、黄曲条跳甲、小菜蛾等害虫。
三、定植
定植前一天需要浇透水，幼苗连带着根系附近的土壤一起移栽到定植地中，定植时不宜埋得太深，栽种完成后需要马上浇透定根水，不过不宜大水灌溉。
四、水肥
一般发现菜苔的叶片开始因为缺水有点发蔫的时候进行浇水，菜苔长出花蕾之后则需要提供充足的水分。施用肥料的时候需要注意，在菜苔的生育期需要追4~5次肥，在追肥的时候不能使用碳铵。
