当前位置:首页>维修大全>综合>

鳝鱼烧黄瓜的做法(鳝鱼炒黄瓜丝的做法)

鳝鱼烧黄瓜的做法(鳝鱼炒黄瓜丝的做法)

更新时间:2024-05-10 17:11:22

鳝鱼烧黄瓜的做法

黄鳝是一种很好吃的肉类食物,黄瓜,因为它里面含有葫芦素c,能够让免疫功能提高。把这两种食材搭配在一起,做成美食来吃,味道也是非常好的,而且又可以达到补益身体作用,在夏季的时候,适当的吃一些好处就非常大,能够让食欲增加,下面就给大家介绍一下黄瓜烧黄鳝的做法。

1.将鳝鱼洗净切成筒备用;

2.将黄瓜去皮切成小块备用;

3.将姜、蒜、桂皮、干辣椒、花椒洗净切好备用;

4.热锅凉油,加入备好的姜、蒜、花椒、桂皮、干辣椒进行翻炒出味;

5.接着加入适量豆瓣酱,迅速翻炒一会,炒出味即可,不要炒太久;

6.将备好的鳝鱼放入锅中翻炒;

7.翻炒直至鳝鱼变色后加入适量的高度白酒进去煸炒;

8.加入盐、酱油翻炒,适量的清水煮一会,让鳝鱼煮入味;

9.加入黄瓜块进去翻炒均匀后, 转为小火煮上五分钟;

10.加入适量胡椒粉调味, 再大火收汁即可盛入盘中, 表面撒上小葱末;

更多栏目