银耳与莲子搭配最好，具体做法如下：
1、材料：莲子50克，银耳1朵，枸杞1小把，冰糖60克，水适量。
2、步骤：莲子50克，前天晚上浸泡着，第二天就泡发好了。白银耳1朵，提前1个小时浸泡好，摘去老蒂头，撕成小朵，反复洗涤干净。砂锅中倒入大半锅水，倒入白银耳和莲子，大火烧开，转小火慢炖1个小时。加入冰糖60克，枸杞子10几颗。煮至冰糖溶化，关火，晾凉即可开吃了，每次一小碗即可
银耳与桂圆搭配最好，具体做法如下：
用料：
银耳半朵
桂圆20颗
红枣10颗
冰糖适量
做法：
1/5准备食材。
2/5将红枣洗干净，银耳泡发用手撕成小朵，桂圆去皮洗干净。
3/5锅中添半锅水，水开后放入银耳，红枣，桂圆一起煮，锅再次煮开时转小火慢炖，大概一个半小时左右。
4/5出锅前放入冰糖，冰糖融化后关火即可
