下面是10种面条切法：
1. 方块切法：将面团切成方形，再切成横向、纵向细条。
2. 平行切法：将面团切成长条形，再平行切成宽度相等的面条。
3. 斜切法：将面团切成斜线状，再切成细条。
4. 波浪切法：将面团切成波浪形状，再切成宽度相等的面条。
5. 大梳齿切法：将面团压成长条形，用梳齿压出纹路，再切成宽度相等的面条。
6. 花卷切法：将面团分成多个球，把每个球拉成长条形，再卷成花状。
7. 神秘切法：将面团扔到空中，根据面条自由落体角度和速度进行切割。
此外，还有一种家常面条切法，首先将面团擀成面片，两边分别向中间卷起来，中间留个缝儿，切好后从中间提起来即可。
面条的切发可是多了去了，就我知道的都有好几种呢。首先是家里来客人了要吃长面，长面有切细的，宽的，还有叫韭叶面，大款面，土话叫裤带面。平时吃一锅面时切面有，四方块的面片，齐划块面，雀舌面，转刀面，还有一种是把面先切成宽宽长长的面条了再用手揪着下锅的面叫破布衫子。
