冬天的时候炒好的菜，常温下可能只放20分钟就会凉透了，当然20分钟以后还是可以吃的，因为冬天温度非常的低食物变质的速度很缓慢，可能放个两天仍然可以吃，但是口感不佳，所以我们冬天炒好的菜一般放了十分钟就要赶快吃掉了，不然会冷掉，还有一些菜，比如说火锅，麻辣烫等，这样放到锅里才会加热的，所以可以放久1.4到5个小时没有问题
这道题问的是冬天炒好的菜可以保存多久 ，那么我们知道 冬天就算冬天天气比较寒冷的话 ，那么冬天炒好的菜 也就指的是当天吃完最好， 也就说我们如果说中午做的饭菜的话 ，那么也就尽量在晚上吃完就可以了 ，所以说也是不建议放在第二天来进行吃的 ，所以说我们如果吃不完的话 那么我们每次少做一点就可以了
