用料
主料:
香蕉 2根
鸡蛋 3个
辅料:
淀粉、番茄酱、食用油等适量
具体做法步骤
步骤1、所有食材准备好。
步骤2、香蕉剥掉外皮，切成小块。
步骤3、鸡蛋打发好，用筷子将香蕉块浸没在蛋液里，使香蕉均匀的裹上一层鸡蛋液，然后轻轻的抖掉多余蛋液。
步骤4、将香蕉块在干淀粉里翻个滚，使香蕉均匀的裹上淀粉，再抖一抖，抖掉多余的干粉。
步骤5、锅中热油，油到7成热的时候，放入香蕉块炸。
步骤6、香蕉炸到外皮金黄色，即可关火，将之捞出沥油放凉。
步骤7、香蕉凉透后，再热油，放香蕉下锅复炸一次。
步骤8、炸到深黄色立即关火捞出控油。凉后即可食用。
