怎样熟羊皮（怎样用最科学的方法熟制羊皮）

1.

羊皮的熟制步骤是:检查皮张→浸泡→刮肉里→清洗→下缸→水闷→第二次刮肉里。

2.

(五)下缸 在缸内加盐、芒硝、面粉和水,将皮张浸泡在缸中

1. 首先，将羊皮放入温水中浸泡，使其软化；

2. 然后，将羊皮用一把木棍捶打，使其变软；

3. 接着，将羊皮用钢刷洗净，去除污垢；

4. 然后，将羊皮放入开水中煮沸，使其变软；

5. 接着，将羊皮用棉布擦拭，使其变柔软；

6. 最后，将羊皮放入油中炸熟，使其变得更加柔软。