第一个挑选方法，买八角看一下颜色哦。买八角一定要看一下它的颜色，优质的八角颜色呈一个黄褐色或者深褐色，表面富有光泽度，这样的八角是非常不错的。如果八角颜色发黑，呈一个土黄色，表面黯淡无光的话，这样的八角就劣质的八角，建议大家不要购买哦。
第二个挑选八角的小妙招可以闻一下八角的气味，优质好的八角闻起来有一股很浓郁的清香味，因为八角属于一种香料，如果八角闻起来有股很刺鼻的味道，或者是硫磺熏过的味道，证明这样的八角就是假的八角，建议大家不要购买哦。
第三个，挑选八角的方法，我们可以看一下它的脚数，就能轻松分辨它的好坏哦。优质好的八角是八到九个角的，如果八角的角数是十个到13个角，证明这样的八角有可能是芒草代替的，大家购买的时候呢，一定要注意观察哦。
第四，买八角可以看一下脚的形状，就能轻松分辨好坏。买八角一定要看一下它的勾角，优质好的八角它的角数是分不均匀的，而且呈一个钝角状，八角里面还有果肉，证明这样的八角是非常优质，非常好的。如果八角它的角呈一个鹰钩状，像这样的八角建议大家不要购买，肯定是莽草，所以大家购买的时候一定要懂得分辨它。
