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抹茶不绿的原因(抹茶不够绿怎么补救)

抹茶不绿的原因(抹茶不够绿怎么补救)

更新时间:2024-05-01 00:21:41

抹茶不绿的原因

空气中含有氧气,抹茶粉接触空气,就慢慢氧化了,失去本来的颜色。

真正的抹茶粉(宇治抹茶也一样)是茶叶磨碎的很细很细的沫沫,加温烤制绝对会变成黄绿色的,要么就是品质不高的绿茶粉,要么就是过期或已经氧化的抹茶粉。

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