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100 怎样腌制酸佛手瓜(十种腌制的佛手瓜做法)

100 怎样腌制酸佛手瓜(十种腌制的佛手瓜做法)

更新时间:2024-05-11 15:09:16

100 怎样腌制酸佛手瓜

材料:

1. 佛手瓜:1000克

2. 食盐:200克

3. 白醋:200克

4. 冰糖:150克

5. 蒜末:适量

6. 生姜末:适量

7. 辣椒油:适量

8. 芝麻油:适量

步骤:

1. 将佛手瓜洗净,切成薄片或条状。

2. 将食盐与白醋混合,倒入佛手瓜片中,拌匀,腌制30分钟。

3. 腌制好的佛手瓜,挤去多余的盐水,加入蒜末、生姜末、辣椒油和芝麻油,拌匀。

4. 将混合好的佛手瓜放入密封容器中,加入冰糖,密封保存。

5. 腌制一周左右,即可食用。

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