炸面筋怎么炸又脆又嫩（炸面筋串炸几分钟）

1.

首先准备好面筋200g，如下图所示。

2.

接着把面筋撕成条状，倒入酱油五毫升，醋三毫升，糖五克，辣椒15克腌制一个小时。

3.

起锅烧油，锅中加入40毫升的食用油，用中火加热至六成温。

4.

接着再把腌制好的面筋放入锅中，油炸至金黄色即可，在油炸的时候尽量用中火。

5.

如下图所示，炸至金黄色捞出即可。

6.

这样炸面筋又脆又嫩，而且也非常美味。