食材：大虾10个，粉丝2把，大蒜1头，小米辣5个，葱花少许
做法：
1.做蒜末酱汁：锅中油热炒香蒜末2勺，生抽2勺，蚝油1勺，料酒，白胡椒粉和盐半碗水熬出香味盛出备用。
2.大虾去虾脚和虾线，切开虾背，用刀背在虾背上轻轻敲打几下，剪剪边缘的虾皮，防止虾蒸的时候变弯曲。
3.粉丝泡软捞出摆在盘子底部，虾摆在粉丝上把做好的蒜蓉酱汁均匀地淋在虾肉上，剩余的沿着盘子边缘倒进去。
4.放入蒸烤箱中，选择原汽蒸蒸12分钟左右即可取出后撒上葱花和小米辣，再淋上一勺热油就可以享用啦。
材料
鲜虾仁、胡萝卜、海苔、米饭
调料：烤肉料、盐、鸡精
做法
1.虾仁洗净去肠泥，剁成虾蓉，加入烤肉料拌均，腌制10分钟。
2.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉，海苔剪碎。
3.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合，加入盐和鸡精拌均。
4.加入米饭拌均，整成鹅卵型。
