用料
西红柿两个
油菜两颗
黄豆芽少许
油适量
酱油少许
盐适量
花椒面少许
做法
1/8西红柿切小丁，油菜洗净切段
2/8热油炒黄豆芽
3/8翻炒片刻加入小油菜
4/8稍后加入西红柿，盐，花椒面，酱油
5/8加一小碗水，熬制西红柿软烂即可
6/8再加入适量开水
7/8水开煮面条，出锅前散个鸡蛋花
8/8成品来喽
冷面汤:糖+醋+酱油+凉白开+盐。用大碗混合。加入，蒜碎，芝麻，香油，少量黄瓜丝，香菜沫。入冰箱冷藏。 拌一盘大头菜，配着吃 煮冷面: 泡冷面20分钟左右，洗开，烧开水下锅2～3分钟，捞出，放清水反复冲洗。洗至水清（3-4次即可）。 将洗好的冷面控水， 加入冷面汤，酱牛肉，黄瓜丝，西红柿，煮鸡蛋～看你喜欢随意加。
