文蛤冬瓜汤做法（广东文蛤冬瓜汤做法）

1.

首先准备文蛤150克，如下图所示。

2.

接着准备冬瓜500克，削皮切成块。

3.

锅中放入食用油15毫升，接着放入萝卜片15克，胡萝卜片25克，煸炒两分钟。

4.

接着放入冬瓜500克，用小火翻炒三分钟。

5.

然后再放入清水1000毫升，食用盐15克。

6.

接着放入文蛤150克，料酒15毫升，姜丝15克，小火炖煮30分钟即可。

7.

30分钟以后直接盛出，如下图所示，文蛤冬瓜汤就做好了。