以下是铁锅焖饭酱汁调配方法：
所需材料：
- 2汤匙生抽
- 1汤匙老抽
- 1茶匙白胡椒粉
- 1茶匙鸡精（可选）
- 适量清水（根据需要可调整）
步骤：
1. 在一个小碗中，混合生抽、老抽、白胡椒粉和鸡精。搅拌均匀，确保调味料充分融合。
2. 根据所需的酱汁浓度，适当加入清水，搅拌均匀。可以根据个人口味调整水的量，如果喜欢浓郁口味，可以减少水的量；如果喜欢清淡口味，可以增加水的量。3. 在焖饭前约5分钟，将调好的酱汁均匀地倒入铁锅中，注意要均匀覆盖在饭面上。
4. 盖上铁锅盖，用中小火焖煮饭菜。根据不同的焖饭时间，可以适当调整火力大小，确保饭菜烹饪过程中的水分得以蒸发，酱汁均匀渗入。
5. 在焖饭过程中，可以根据需要翻动搅拌饭菜，确保酱汁均匀分布，饭菜均匀受热。
6. 当饭熟煮至适合的状态时，即可关火。用铁锅盖保持饭菜温热几分钟，让饭菜充分吸收酱汁的味道。
这只是一种基础的铁锅焖饭酱汁调配方法，您可以根据个人口味的喜好，调整调味料的比例或增加其他调料，使酱汁更加丰富和美味。
焖饭汁的调配方法
蚝油、生抽、白糖拌均匀。
蚝油能提味提色，如果爱吃颜色重一些的，就加点老抽酱油，再加点白糖；生抽，无论做凉拌菜还是炒菜都很香；这四种调味汁，上色提味一级棒。
不管做什么样的焖饭，这是百搭调味汁，做焖饭色香味俱全！
焖饭想要做得好吃，除了上面提到的简易酱汁，最主要的是食材的搭配，一般可以搭配腊肠、腊肉类的肉类，还有硬质蔬菜，如胡萝卜、香菇、土豆、莴笋等，焖出来都是很好吃的。
