早上晚上只吃黄瓜,中午正常吃饭是可以减肥的,因为黄瓜中含有特别多的水分以及维生素,能够补充人体所缺乏的微量元素,同时也不含有脂肪,是不会引起发胖的情况的,只需要注意中午正常吃饭的时候,一定要慢慢减少主食的摄入量,同时配合多运动就能起到比较好的效果。