烤茄子串怎么烤（茄子串怎么烤撒料）

1.将茄子清洗干净，放入烤盘内，220度，上下火，烤制10分钟

2.准备葱末，蒜末，小米椒

3.锅内加少量油，凉油下入一半蒜末，炒香后盛出

4.将剩余一半蒜末，葱末，小米椒放入碗中，加入生抽，蚝油，孜然粉，五香粉

把整个茄子用竹签穿的放在那个网上考，考个两三分钟，然后就把茄子用刀切开，再放入蒜米，蚝油烧烤粉油考个分把钟，然后用筷子把那个肉刮下来就可以吃