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花脚菌的做法(羊角菌的家常做法大全)

花脚菌的做法(羊角菌的家常做法大全)

更新时间:2024-05-12 13:14:14

花脚菌的做法

花脚菌是一种名贵的野生食用菌,因其菌柄上布满花纹而得名。花脚菌味道鲜美,营养丰富,具有很高的食用价值和药用价值。以下是一些

清炒花脚菌:将花脚菌洗净,切成薄片,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等调味料,翻炒均匀即可。
花脚菌炒肉:将花脚菌洗净,切成薄片,猪肉切成薄片,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等调味料,翻炒均匀即可。
花脚菌炖鸡:将花脚菌洗净,切成薄片,鸡肉切成小块,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等调味料,放入锅中炖煮至鸡肉熟烂即可。
花脚菌煲汤:将花脚菌洗净,切成薄片,加入适量的盐、鸡精、葱姜蒜等调味料,放入锅中炖煮至汤汁浓稠即可。
需要注意的是,花脚菌是一种野生食用菌,在食用前需要进行充分的清洗和处理,以确保其安全和卫生。同时,花脚菌的食用量也需要适量,不宜过量食用。

1.干菌脚提前用水泡发两小时。

2.把泡发的菌脚洗净后剁碎。

3.瘦肉洗净剁成肉末,蒜去皮拍扁切碎。

4.把剁好的瘦肉放小碗里,放入盐、生抽、淀粉拌匀略腌制五分钟入味。

5.炒锅上火,倒入食用油烧热,下蒜粒炒香,再放入肉末炒散。

6.肉末炒熟后放入菌脚煸炒一会,时间可略长些,菌脚的香味更浓。

7.倒入一匙生抽翻炒一会。

8.调入适量盐和味精翻炒均匀即可。

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